Wij bieden de bbq-ervaring voor uw evenement! Heeft u een evenement van 100, 1000 of 10.000 bezoekers? Geen probleem! Wij creëren met onze offset smoker de unieke beleving!
Wij kunnen tijdens uw event kleine gerechten serveren maar ook onze eigen sandwich specialiteiten en complete menu’s.
Evenementen
Feesten
Organiseert u zelf een feest zoals een bedrijfsfeest, bruiloft of jubileum? Of het nu gaat om een exclusief diner met mooi opgemaakte borden, een walking diner met origineel gepresenteerde hapjes of een buffet vol authentieke bbq gerechten, met onze smokers bbq’s en barrel-grills kunnen wij voor iedere gelegenheid een originele invulling verzorgen.
SALLAND SMOKERS
Salland Smokers staat voor een unieke eetbeleving. U zoekt iets bijzonders en dat is precies wat u krijgt! Versheid, smaak en presentatie zijn daarbij de basis van onze authentique, robuuste maar verfijnde creaties. Welke culinaire wens u ook heeft, alleen de allerbeste producten worden gebruikt. Wij denken niet alleen met u mee op culinair gebied maar wij stemmen werkelijk alles op elkaar af. Alleen door gezamenlijke creativiteit, mate van persoonlijke aandacht en oog voor detail, overtreffen we verwachtingen en realiseren we keer op keer een unieke belevenis voor u en uw gasten. Want eten is beleven!
ONZE SPECIALITEIT
SMOKERS BBQ PLATE
Wil je eigenlijk van alles wat proberen? Neem dan onze Smokers BBQ Plate. Deze bestaat uit een assortiment van onze specialiteiten met onder andere steak, zalm, buikspek, pulled chikken, sparribs, geserveerd met bourgondisch brood. Al deze gerechten worden bereid op onze smoker die wordt gestookt op hout en houtskool. Als dat geen smullen wordt!
PULLED CHICKEN
Wil je liever kip eten? Onze Pulled Chicken is een aanrader! De kippenborst wordt op een lage temperatuur voor een lange periode gegaard. Dit zorgt er mede voor dat de kip lekker mals blijft en puur van smaak. De geplukte kippenborst met frisse koolsalade wordt verpakt in een wrap en is een ware smaaksensatie.
BRAADWORST
Wat is een bbq zonder worst? Es geht um die Wurst! Heerlijk als tussendoortje of late night snack. Onze braadworst wordt bereid met puur varkensvlees en gekruid met onze eigen specerijen. De braadworst wordt geserveerd op een vers gebakken broodje en vormen samen met onze saus de perfecte combinatie!
SPARE RIBS
Wil je Lekker kluiven? Probeer dan eens onze spare ribs die zijn bereid volgens ons eigen unieke recept. Doordat we deze spare ribs op een lagere temperatuur garen wordt het vlees zo mals dat deze bijna van de botten af valt! De spare ribs zijn perfect te combineren met onze sauzen en zijn zo een genot om te eten!
SHOVEL STEAK
Wil je liever een groot stuk vlees eten? Bestel dan onze welbekende Shovel Steak. Dit is een rib eye gerookt in onze smoker en dan gebakken op de schep met Chimichurri. De zuur frisse smaak van Chimichurri past perfect bij de volle smaak van rundvlees en maakt het samen met onze sauzen tot een waar smaakfestijn!
ONZE EIGEN SAUZEN EN RUBS
Wil je onze smaak ook aan je eigen vleesgerechten geven? Je maakt je gerecht helemaal af met onze eigen sauzen en rubs! Onze sauzen en rubs zijn gemaakt van topkwaliteit ingrediënten. Deze producten zijn exclusief verkrijgbaar bij de Zuivelhoeve in Raalte of neem contact met ons op via de mail.
ZELF EEN FEEST ORGANISEREN?
SMAAKMAKER OP ELK EVENT
Salland Smokers biedt u het full-service concept inclusief bbq-chefs, buffet assistenten en benodigde materialen of juist enkel onze bbq-expertise bij uw eigen evenement of catering. Door de authentieke uitstraling van ons offset smokers bieden uw gasten een evenement om niet te vergeten!
